🍰 PIONONO RELLENO DE MERMELADA 🍓

🍰 PIONONO RELLENO DE MERMELADA 🍓

Descubre el delicioso sabor de este postre clásico que encantará a todos.

📝 INGREDIENTS: 

Para el pionono:

4 huevos

120 gramos de azúcar

120 gramos de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Para el relleno:

200 gramos de mermelada de fresa (o tu sabor favorito)

Azúcar glas para decorar

🔔 INSTRUCTIONS: 

PASO 1: PREPARAR EL PIONONO

- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida. Agrega el extracto de vainilla.

- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla de huevos. Incorpora suavemente con una espátula hasta que esté bien combinado.

PASO 2: HORNEAR Y ENFRIAR

- Vierte la mezcla en la bandeja para hornear, extendiéndola de manera uniforme. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.

- Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, invierte el pionono sobre un paño limpio y húmedo. Retira el papel pergamino y enrolla el pionono con el paño. Deja enfriar completamente.

PASO 3: RELLENAR Y SERVIR

- Desenrolla el pionono con cuidado. Unta la mermelada de fresa de manera uniforme sobre la superficie.

- Vuelve a enrollar el pionono sin el paño. Coloca en un plato y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Prep Time: 15 minutos | Cook Time: 12 minutos | Total Time: 27 minutos | Servings: 6

Disfruta de tu Pionono Relleno de Mermelada, un postre suave y delicioso que hará las delicias de todos. 🍰🍓